「月のしずく」店主のひとりごと

奈良市富雄にある地酒と美味しいお料理が自慢のお店「月のしずく」の店主のひとりごとです。今日のオススメや日々の出来事などを綴っています。

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3月1日、本日のオススメ

3月1日

4年に1度の2月29日も過ぎ、いよいよ3月がスタートです。
開花が遅れていた梅がようやくちらほらし始め、
あっという間に桜のつぼみも膨らむんでしょうね。

さて、3月最初の今日のオススメです。
右が徳島産の鰻の生肝!今や鰻の肝も希少な逸品となりました。
山椒の照り焼きでいかがでしょう。味わい深いですよ!
左は、広島産の針魚です。刺身で春を感じて下さい。

今宵も美味しいお料理と美味しいお酒を取り揃えて、
皆様のお越しをお待ちしております。


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