「月のしずく」店主のひとりごと

奈良市富雄にある地酒と美味しいお料理が自慢のお店「月のしずく」の店主のひとりごとです。今日のオススメや日々の出来事などを綴っています。

2013年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年11月

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月のしずくオリジナル料理、その1

IMG_4900.jpg

たまにはお料理の紹介など(^^)

月しずオリジナル、里芋とシーフードのグラタンです。
グラタンといっても和風に仕上げるのが月しず流(^^)

ホワイトソースといえばバターに小麦粉に牛乳ですが、
このソースは米粉と白みそ、そこに生クリームを入れています。
とても滑らかでチーズとの相性も抜群なんですよ~!

だんだんと肌寒くなってきて、
こういうあったか料理の季節になってきました。
小鍋などもご用意しておりますので、
ぜひ月しずに温まりに来て下さいましね~(^^)

今宵も美味しいお料理と美味しいお酒を取り揃えて、
皆様のお越しをお待ちしております。


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