「月のしずく」店主のひとりごと

奈良市富雄にある地酒と美味しいお料理が自慢のお店「月のしずく」の店主のひとりごとです。今日のオススメや日々の出来事などを綴っています。

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2月16日、本日のオススメ

2月16日3


左から広島県・宝剣酒造の「寶劍 限定純米酒 未来湧き水仕込み」。
中央が奈良県・千代酒造の「篠峯、超辛無濾過生酒」。
キリっと辛口微炭酸がスッキリです
右は宮城県・金の井酒造の「綿屋 純米吟醸 蔵の華」。
優しい辛口ですよ~。

2月16日1

こちらは新潟県糸魚川市にある池田屋酒造の
「謙信 五百万石100%中取り 限定吟醸無濾過直汲み生」です。
次はもう入らないかもの知れない超レア一点ものです!!

そのほか、三重県・タカハシ酒造の「天遊林 22BY瓶囲い」と
山形県・鈴木酒造の「磐城壽(いわきことぶき) しぼりたて生酒」が
入荷しましております。

鈴木酒造さんは元々福島県浪江町の蔵。
去年の震災で蔵ごと流され、今は山形県で酒造りをされています。

2月16日2

そして本日のオススメ食材がこちら!
ロマネスコという珍しい野菜です。
ブロッコリーとカリフラーの味がするそうで、
レモンよりもビタミンCが豊富なんだそうです。
今日は寒いので、ベーコンとの野菜蒸しにしてみます(^^)

お魚は新潟のメバルの刺身と、舞鶴産の脂のノリノリよこわ。
今日も腕がなります~!

本日も美味しいお酒と美味しいお料理を取り揃えて、
皆様のお越しをお待ちしております。


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