「月のしずく」店主のひとりごと

奈良市富雄にある地酒と美味しいお料理が自慢のお店「月のしずく」の店主のひとりごとです。今日のオススメや日々の出来事などを綴っています。

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2月7日、本日のおすすめとお休みのお知らせ

だいぶ日が長くなってきましたねぇ。
あっというまに立春も過ぎ、2月も1週間が過ぎました。

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食材も春めいてまいりましたよ~!!
本日は初の若筍が入荷しました(^^)
あと色鮮やかな紫ブロッコリー。
はイキのいい島根県産の活ヤリイカ。
自家製バタバタの醤(いしる)干しも好評です。

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お酒もどんどん入荷しておりますよ!
左から、三重県・木屋正酒造の「而今 八反錦無濾過生」
兵庫県・下村酒造店の「奧播磨 芳醇超辛」
東京都・豊島屋酒造「屋守( おくのかみ) おりがらみ」
新潟県・田原酒造の「雪鶴 袋しぼり 純米吟醸」

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それからそれから今週末の三連休ですが。
日曜定休日の翌日、2月11日(月曜日)を臨時休業させて頂きます。
お間違いなきようお願い申し上げます。

今宵も美味しいお料理と美味しいお酒を取り揃えて、
皆様のお越しをお待ちしております。


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| 本日のおすすめ | 17:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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珍しくこんなお酒



珍しくがらりと雰囲気を変えて、こんなウィスキーを置いております。
ARdbeg(アードベッグ)、46度です。
アイラ島独特の煙臭のモルトウィスキーと
月のしずく自家製の牡蛎スモーク、
この組み合わせが寒い日にはピッタリですよ~!

ちなみに「アードベッグ」とはゲール語
「小さな丘」あるいは「小さな岬」を意味するそうです。
海辺の蒸留所らしいかわいらしい名前とは裏腹に
パンチのきいたスコッチです。

今宵も美味しいお酒と美味しいお料理を取り揃えて、
皆様のお越しをお待ちしております。


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| 本日のおすすめ | 09:53 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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本日のオススメいろいろ

ジャンボホワイトアスパラガスをゲット!

20110517162920.jpg

大きさの比較にボールペンを置いてみました。
大きいでしょ~?

ドイツ・バーデン地方には「アスパラガス街道」ってのがあって、
中でもシュヴェッツィンゲンという町では
「アスパラガスの土曜日」というお祭りまであるそうです。
ヨーロッパではホワイトアスパラガス、人気者ですね。

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ホワイトアスパラガスは和風シチューに変身~。
本日は桜エビのかき揚げもオススメで~す!

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あとこちらもオススメ。
ゼンマイを新ジャガと炊いてみました。
お酒のお伴にぜひぜひ~。

本日も美味しい料理と美味しいお酒を取り揃えて、
皆様のお越しをお待ちしております。


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| 本日のおすすめ | 17:51 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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3月3日本日のおすすめ


本日のおすすめです~!!

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山城の朝採りミニ竹の子に蕗の薹。
竹の子はまるっぽ茹でて皮付きで焼きますよ。

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んでもってこちらは超珍味、鯨の生さえずりです。
どのように料理されるかは…お楽しみ~!!

珍しい食材を取り揃えて、本日も皆様のお越しをおまちしております。

| 本日のおすすめ | 14:23 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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土鍋で炊くご飯!

当店の人気メニュー「土鍋ご飯」です。



ご注文をいただいてから炊き上げるので少々お時間がかかりますが、
最後の〆に最高の一品です!!

ぜひ一度お試しください。

毎日本当に寒い日が続きますが、
今宵も美味しいお料理と美味しいお酒を取り揃えまして
皆様のご来店をお待ちしております。

| 本日のおすすめ | 15:51 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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